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酸奶是生活中很常见的零食食物，其中含有的丰富营养成分可以为健康带来不少的好处，但是吃酸奶也有许多要注意的地方，那么酸奶减肥法应该怎么选择酸奶？哪种酸奶减肥效果好？下面就来详细了解哪种酸奶的减肥效果好，以及酸奶需要注意的内容吧。
1、减肥酸奶的选择
1.用原味无糖酸奶
10克糖的含量是40大卡，一般200ml酸奶会放5克左右的糖，用酸奶减肥法减肥期间，一天可能需要喝1000ml酸奶，也就是说如果喝含糖酸奶会增加100大卡的热量，这样不利于减肥，因此想要好的减肥效果，最好喝原味无糖酸奶。
2.用加水果的酸奶
酸奶减肥法需要持续三天，在这期间为了保证生命活动所需的营养，还要摄取适量的蔬果，补充维生素。此外，原味无糖酸奶口感酸涩，加点水果正好能改善口感。
3.用低热量脱脂酸奶
脂肪摄取过量也是导致身体长胖的原因，为了尽可能的降低脂质的摄取，选购的时候要选择带有脱脂和低热量字眼的酸奶，这些酸奶虽然味道不那么浓郁，但是热量极低。
温馨小贴士：市面上也有标注酸奶饮料的饮品，这些不属于酸奶，只是普通的饮品，不仅没有减肥效果，而且含糖分极高，喝多了容易长胖。
2、酸奶存储需知
酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料，保质期短则数日，长的可达20天。
屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4°C低温冷藏，保质期为7天，杯装酸奶采用2-6°C冷藏，保质期为14天；袋装酸奶2-10°C低温冷藏，保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。
由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。因此，夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境，最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶。
3、酸奶选购需知
打开酸奶后先看酸奶的形状，正常情况下，凝固型酸奶的凝块应均匀细密，无气泡，无杂质，允许有少量乳清析出。搅拌型酸奶是均匀一致的流体，无分层现象，无杂质。正常的酸奶颜色应是微**或乳白色，这与选用牛奶的含脂量高低有关，含脂量越高颜色越发黄。
如果颜色不正常，发灰，有霉斑，或多气泡，乳清分离严重，味道异常，均属质量有问题，不可购买。酸味过重，有苦味，属发酵过度，保存温度过高引起，已经变质，不可购买。
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